オメデトーゴザイマス。

わかるひとにはわかるのですが。お魚とかお肉とか海老とかの料理です。

このように。次々と作っていくのです。ものそい量と種類をね。

お肉と言っても、牛肉、豚肉、鶏肉など様々な種類を網羅して作ってゆくのですよ。

これ、実はハマザキ家の恒例行事でございまして。大晦日は従兄弟のおばさまがやってきてくれて、ハマザキ家の女衆が戦争のようになり作り上げてゆくのでございますの。

この料理はチェスと言いますよ。チェスとは何ぞやと言えば、チェサに使う料理のことを指しますの。

じゃあチェサってなに？ってカンジですが。日本の法事にあたる祭祀のことなのですよ。どこの国の法事に当たるのさ？ということになると思いますが、韓国です。韓国の社会的習慣なのです。

韓国の儒教の中心となる 「親に対する孝行」 は、生存中誠心誠意親の面倒を見ること、亡くなってからはチェサを通して祭ることをいいます。つまり、チェサとは親が生きている間にし尽くせなかった親孝行を補うという意味で、韓国人の精神文化を支える重大な行事なのですよ。チェサを通じて韓国人は自分のルーツを振り返り、あわせて祖先の冥福と一家の繁栄を願います。また血縁を重要視する韓国人にとって、チェサは同じルーツを持つ親族を束ね、同族意識を高める役目もあるのです。

チェサは、基本的にすべての子孫が長男の家に集まり、命日の始まり、つまり当日の午前零時、夜中に始めます。参加する人の翌日の仕事とかそんなん関係ナシです。チェサのための特別な食べ物を驚くほど大量に用意し、儀式が終わると親族や隣近所の人々と分け合って食べます。命日と同じように元旦もこのチェサが行われるのですよ。

お供え物の準備のため、長男の嫁をはじめとして女性陣がとくに大忙しのチェサですが、クンヂョルなどの儀式への参加資格は男性だけ。女性は料理の準備はしますが、儀式への参加はできません。ですが近年はそのあたりだいぶ丸くなり、女性も儀式に参加していますよ。

わたしも毎回参加いたしますの。はいわたし。現在は日本国籍ですが、在日韓国人として日本に生まれました。ミクスネットワークはグローバルな視野の会社でございますので、偏見ナシで働かせて頂いております。アリガタイ。

さて。大晦日に戦争のように用意したそのチェスなのでございますが、

本日元旦、無事チェサも終わり。その後でご飯会と相成りますの。

ニラとニンジンのチヂミとか、

韓国の料理を色々食しますの。

 

もちろんキムチですよ。超ウマイですよ。自家製。

 

写真には全員写っておりませんが、毎年元旦にはたくさんの親類が仏間に集まって、このようにご飯を食べますよ。これがハマザキが小さな頃から育ってきた元旦の風景でございます。賑やかです。料理もものそい量ありますので、次々と盛られ最終的には動けなくなりますよ。くるしい。

 

 

 

新年早々韓国料理が食べたいひとは、ぜひハマザキ家にお越しください。

 

 

 

 

おまけ。

 

 

 

ブログに登場した弟のほか、わたしには妹がふたりおりますよ。